Freír muy poco los filetes de
ternera, freír la panceta también muy poco, freír el pimiento verde. Colocar
todo encima del pan por este orden, coronar con un tranchete y gratinar en el
horno hasta que se deshaga el tranchetey servir.
viernes, 1 de febrero de 2013
Lacón con patatas
Cocer dos patatas, una vez cocidas
cortarlas en rodajas y echarles sal.
Colocarlas en una fuente de
madera. Extender el lacón por encima de la patata.
Espolvorear por encima pimentón y
aceite de oliva y servir.
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